kategoriler

Fırında Kuzu Kaburga

Fırında Kuzu Kaburga

Malzemeler

  • 3 kg kuzu kaburga
  • 100 gr iç yağ
  • 4 büyük kuru soğan
  • 3 yeşil biber
  • 10 diş sarımsak
  • Yarım kg patates
  • Tuz
  • Pul biber, kekik

Hazırlanışı

İç yağı tepsinin zeminine yerleştiriyoruz. Üzerine sıralı bir şekilde kaburgaları yerleştiriyoruz. Tuz ve baharat ekliyoruz. 10 dakika 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Soğanları halka halka doğrayıp ekliyoruz. Sarımsakları soyup avuç içimizle eziyoruz ve doğruyoruz. Sarımsakları da soğanlarla beraber ekliyoruz. 5 dakika sonra patatesleri kızartmalık doğrayıp baharat ve tuzla karıştırıp üzerine ekliyoruz. Suyunu çekince halka halka doğranmış biberleri ekliyoruz. Kızaran yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.


Yorum Yap

Reyhan : Hulya bencede iç yağ fazla kullanılmış :(
Funda : Selam bu yemekte, bu kadar iç yağı kullanmasak daha iyi olmaz mı ?

Son Yorumlar